Apfel-Haferflocken-Kekse
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Mit diesen köstlichen Apfel-Haferflocken-Keksen bringen Sie gesunde Genussmomente in Ihre Küche. Saftige Äpfel und nährstoffreiche Haferflocken vereinen sich in einem einfachen Rezept, das sich ideal für den Snack zwischendurch oder als Frühstück eignet. Diese Kekse sind nicht nur fluffig und lecker, sondern auch in nur wenigen Schritten zubereitet. Perfekt für die ganze Familie und eine tolle Möglichkeit, Obst in Ihre Ernährung zu integrieren!
Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft.
Die Vorteile von Haferflocken
Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch ein langanhaltendes Sättigungsgefühl erzeugen. Sie können dabei helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und sind daher eine wunderbare Zutat für gesunde Snacks oder Frühstücksoptionen.
Zusätzlich enthalten Haferflocken wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Durch ihre Vielseitigkeit können sie in vielen Rezepten verwendet werden, von Müslis bis hin zu diesen köstlichen Apfel-Haferflocken-Keksen.
Äpfel: Ein nährstoffreicher Genuss
Äpfel sind nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken. Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln kann das Risiko chronischer Krankheiten reduzieren und zur allgemeine Gesundheit beitragen.
Die Vielfalt der Apfelarten ermöglicht es Ihnen, verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen in Ihre Rezepte zu integrieren. Für diese Kekse empfehlen wir süße Sorten wie Gala oder Fuji, die eine natürliche Süße und Saftigkeit bieten.
Perfekt für jede Gelegenheit
Diese Apfel-Haferflocken-Kekse sind nicht nur ein gesunder Snack für Zwischendurch, sondern auch eine großartige Option für Frühstück oder Brunch. Sie können sie leicht vorbereiten und sowohl warm als auch kalt genießen, was sie zu einem flexiblen Genuss macht.
Darüber hinaus sind sie ideal für die ganze Familie. Kinder lieben die süßen Aromen und köstlichen Stückchen von Äpfeln, während Erwachsene die gesundheitsfördernden Eigenschaften schätzen. Diese Kekse können auch einfach in Dosen verpackt werden, um sie für unterwegs mitzunehmen.
Zutaten
Hauptzutaten
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 200 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 g Butter, geschmolzen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!
Zubereitung
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig herstellen
Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz.
Äpfel hinzufügen
Fügen Sie die gewürfelten Äpfel und das Ei hinzu, gefolgt von der geschmolzenen Butter. Gut vermischen.
Kekse formen
Formen Sie aus dem Teig kleine Portionen und platzieren Sie sie auf dem Backblech.
Backen
Backen Sie die Kekse etwa 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie die Kekse etwas abkühlen, bevor Sie sie genießen!
Lagerung und Haltbarkeit
Die Apfel-Haferflocken-Kekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche lang frisch gehalten werden. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um ihre Textur zu erhalten.
Wenn Sie die Kekse noch länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie sie nach dem Abkühlen in einen gefrierfesten Behälter und frieren Sie sie für bis zu drei Monate ein. Vor dem Verzehr können die Kekse einfach kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
Variationsmöglichkeiten
Die Grundrezeptur dieser Kekse kann leicht variiert werden, um unterschiedliche Geschmäcker zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um eine zusätzliche Textur und Geschmacksvielfalt zu erzielen. Mandeln oder Walnüsse passen hervorragend dazu.
Eine weitere Möglichkeit ist es, Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzuzufügen, um den Keksen eine winterliche Note zu verleihen. Wenn Sie weniger Zucker verwenden möchten, können Sie auch Honig oder einen anderen natürlichen Süßstoff anstelle von Zucker ausprobieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse vegan machen?
Ja, verwenden Sie einfach einen pflanzlichen Eiersatz und Margarine anstelle von Butter.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.
Apfel-Haferflocken-Kekse
Mit diesen köstlichen Apfel-Haferflocken-Keksen bringen Sie gesunde Genussmomente in Ihre Küche. Saftige Äpfel und nährstoffreiche Haferflocken vereinen sich in einem einfachen Rezept, das sich ideal für den Snack zwischendurch oder als Frühstück eignet. Diese Kekse sind nicht nur fluffig und lecker, sondern auch in nur wenigen Schritten zubereitet. Perfekt für die ganze Familie und eine tolle Möglichkeit, Obst in Ihre Ernährung zu integrieren!
Erstellt von: Stefanie Kuhn
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Kekse
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 200 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 g Butter, geschmolzen
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz.
Fügen Sie die gewürfelten Äpfel und das Ei hinzu, gefolgt von der geschmolzenen Butter. Gut vermischen.
Formen Sie aus dem Teig kleine Portionen und platzieren Sie sie auf dem Backblech.
Backen Sie die Kekse etwa 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 20 g
- Fette: 5 g
- Eiweiß: 2 g