Honey-Garlic Chicken mit Brokkoli und Kartoffeln

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Dieses Rezept für Honey-Garlic Chicken kombiniert süße und herzhafte Geschmäcker, die Ihre Familie lieben wird. Zartes Hähnchenfilet wird in einer köstlichen Honig-Knoblauch-Sauce mariniert und knusprig angebraten, während saftiger Brokkoli und goldene Kartoffeln perfekt dazu serviert werden. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Genießen Sie diese harmonische Kombination aus Aromen und Texturen, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern wird.

Stefanie Kuhn

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Stefanie Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-12T08:03:12.819Z

Dieses Rezept für Honey-Garlic Chicken kombiniert süße und herzhafte Geschmäcker, die Ihre Familie lieben wird.

Zubereitung des perfekten Honey-Garlic Chicken

Die Zubereitung von Honey-Garlic Chicken könnte nicht einfacher sein. Die Kombination aus Honig und Knoblauch verleiht dem zarten Hähnchen eine unwiderstehliche Süße und Tiefe. Die Marinierung, die mindestens 30 Minuten dauern sollte, ist der Schlüssel zu einem geschmacklich ausgewogenen Gericht. Lassen Sie das Hähnchen die Aromen aufnehmen, während Sie sich um die Beilagen kümmern.

Das Anbraten des Hähnchens in einer Pfanne ist ebenfalls entscheidend. Hierbei entsteht eine köstliche Kruste, die dem Gericht Textur und Geschmack verleiht. Verwenden Sie höchstmögliche Hitze, um sicherzustellen, dass das Hähnchen außen schön knusprig und innen saftig bleibt. Diese Zubereitungstechnik ist einfach, aber sie macht einen großen Unterschied, der Ihr Gericht auf die nächste Stufe hebt.

Gesunde Beilagen für Ihr Gericht

Zu einem Gericht wie Honey-Garlic Chicken passen vorzüglich gedämpfter Brokkoli und goldbraun gebratene Kartoffeln. Brokkoli ist nicht nur farbenfroh, sondern auch voller wichtiger Nährstoffe wie Vitamin C und K. Durch das Dämpfen bleibt der Brokkoli knackig und behält seine Nährstoffe, was ihn zu einer hervorragenden gesunden Beilage macht.

Die Kartoffeln hingegen sorgen für eine sämige, sättigende Komponente. Indem Sie sie in Salzwasser kochen, erreichen Sie die perfekte Konsistenz. Sie können die Kartoffeln vor dem Servieren mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinern, um den Geschmack zu intensivieren. Diese Kombination aus Gemüse und Kohlenhydraten rundet das Gericht perfekt ab.

Genießen Sie eine Mahlzeit für die ganze Familie

Honey-Garlic Chicken mit Brokkoli und Kartoffeln ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche, das die ganze Familie zusammenbringt. Die Balance zwischen süß und herzhaft trifft den Geschmack sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern. Es ist eine tolle Möglichkeit, in einer hektischen Woche Zeit am Tisch mit der Familie zu verbringen.

Über die geschmackliche Vielfalt hinaus ist dieses Gericht auch äußerst nahrhaft. Es enthält Protein aus dem Hähnchen, gesunde Fette aus dem Olivenöl und jede Menge Ballaststoffe aus dem Gemüse. Das macht es nicht nur zu einer leckeren, sondern auch zu einer ausgewogenen Wahl für jede Mahlzeit.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für das Honey-Garlic Chicken

  • 4 Hähnchenfilets
  • 4 EL Honig
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 2 EL Pflanzenöl

Zutaten für das Gemüse

  • 300 g Brokkoli, in Röschen
  • 500 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten vorbereiten und bereitstellen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

In einer Schüssel Honig, Knoblauch, Sojasauce und Ingwer vermischen. Die Hähnchenfilets hinzufügen und für mindestens 30 Minuten marinieren.

Kartoffeln kochen

Die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Brokkoli dämpfen

Den Brokkoli in einem Dampfkorb für etwa 5-7 Minuten dämpfen, bis er zart, aber noch bissfest ist.

Hähnchen braten

In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren Sie das Hähnchen mit dem dämpften Brokkoli und den gekochten Kartoffeln.

Tipps zur Marinierung und Zubereitung

Um das Aromenprofil Ihres Honey-Garlic Chicken zu verstärken, können Sie die Marinade ein wenig variieren. Ein Spritzer Zitronensaft oder etwas Chili-Pulver kann einen zusätzlichen frischen Kick geben. Seien Sie kreativ und passen Sie die Marinade nach Ihrem eigenen Geschmack an, um ein personalisiertes Erlebnis zu schaffen.

Denken Sie daran, das Hähnchen vor dem Braten gut abzutropfen, um überschüssige Marinade zu entfernen. Dadurch wird verhindert, dass es in der Pfanne verkocht, und Sie erhalten eine schönere, krossere Oberfläche.

Bewahrung von Resten

Sollten Sie nach dem Abendessen Reste haben, können Sie das Honey-Garlic Chicken bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Hähnchen in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. Diese Reste eignen sich hervorragend für schnelle Mittagessen oder sogar für ein herzhaftes Frühstück mit ein wenig Rührei.

Sie können das Hähnchen auch einfrieren, sollten jedoch darauf achten, es gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie stets ein schnelles und einfaches Gericht zur Hand, das Sie in der Mikrowelle oder auf dem Herd schnell aufwärmen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren?

Ja, Sie können das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren.

→ Kann ich andere Gemüse verwenden?

Ja, Sie können Gemüse nach Wahl verwenden, wie z.B. Karotten oder Zucchini.

Honey-Garlic Chicken mit Brokkoli und Kartoffeln

Dieses Rezept für Honey-Garlic Chicken kombiniert süße und herzhafte Geschmäcker, die Ihre Familie lieben wird. Zartes Hähnchenfilet wird in einer köstlichen Honig-Knoblauch-Sauce mariniert und knusprig angebraten, während saftiger Brokkoli und goldene Kartoffeln perfekt dazu serviert werden. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Genießen Sie diese harmonische Kombination aus Aromen und Texturen, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern wird.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Stefanie Kuhn

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Honey-Garlic Chicken

  1. 4 Hähnchenfilets
  2. 4 EL Honig
  3. 3 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 2 EL Sojasauce
  5. 1 TL Ingwer, gerieben
  6. 2 EL Pflanzenöl

Zutaten für das Gemüse

  1. 300 g Brokkoli, in Röschen
  2. 500 g Kartoffeln, gewürfelt
  3. 2 EL Olivenöl
  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Honig, Knoblauch, Sojasauce und Ingwer vermischen. Die Hähnchenfilets hinzufügen und für mindestens 30 Minuten marinieren.

Schritt 02

Die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Schritt 03

Den Brokkoli in einem Dampfkorb für etwa 5-7 Minuten dämpfen, bis er zart, aber noch bissfest ist.

Schritt 04

In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Protein: 30g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Fett: 15g